水産宮崎 No.608 [海幸彦] 2010.6.1発行

宮崎市の食卓を預かる宮崎市中央卸売市場。青果部、水産物部、花き部があり、5社の卸売会社、29社の仲卸業者が全国から集まる農水産物を取り扱っています。
水産物部の卸売業者は2社で、その中の株式会社宮崎魚市場（みやざきうおいちば）の“セリ人”中矢哲裕さんにお話を伺いました。