去る8月23日宮崎県水産会館において「平成17年度OSAKANA料理コンクール県大会」(主催‥JF宮崎漁連、後援‥宮崎県、宮崎県おさかな普及協議会連合会)が開催された。今回は、全漁連シーフードセンターが計画している第6回シーフード料理コンクールの「私のお手軽家庭料理」をテーマとして、宮崎を代表する水産物、地元の野菜を主材料にユニークな料理を募集した。
　出場者は、県内在住のアマチュアの方を対象に募集した結果、多数の応募があり、8月12日の第一次書類審査で10名が選出され、調理に全員が参加された。
　調理時間は1時間で、出場者は真剣な表情で取組み、簡便性・味かおりの良さ・経済性・独創性・健康性・調和性を重視して審査が行なわれた結果、宮崎調理師専門学校の吉村鈴代さんの「いわしとじゃがいものチヂミ」が県知事賞、県漁連会長賞に宮崎調理師専門学校の西森睦美さんの「鯵の香味焼お茶漬風」、宮崎県おさかな普及協議会長賞に森下明子さんの「あじボールのチリソース添え」が選ばれた。

大会の出場者は次のとおり
※出場者名・作品名をクリックすると詳細が表示されます。

○	森下明子(高鍋町) 「あじボールのチリソース添え」	○	嶋岡菜香子(宮崎市) 「fish salad（フィッシュサラダ）」
○	村崎陽祐(宮崎市) 「「しぃ〜ら」でポテねっと包み」	○	高村　優(南郷町) 「カツオのもちっと春巻き」
○	熊原絵美(都城市) 「アジのサクサクトマトがけ」	○	細山田香代(都城市) 「まぐろの韓国風」
○	桜井千鶴子(宮崎市) 「あじのマリネ花」	○	吉村鈴代(宮崎市) 「いわしとじゃがいものチヂミ」
○	西森睦美(宮崎市) 「鯵の香味焼お茶漬風」	○	西島裕美(日向市) 「かつおの梅肉揚げそうめん汁」