海幸彦
海幸彦インタビュー

■「魚うどん」も名物になりましたね。

日南市がすすめる地場産品づくりにも応援いただいて、日南市内の学校給食にも取り入れてもらいました。私たちは魚食普及で頑張っているので、子どもたちに魚を食べてもらう機会が増えるのはとても嬉しいことです。
魚うどんは、朝市などイベントでも好評で、冷凍パックも人気がありますよ。

■これからどんな活動をしていきたいですか?

いまここで作業しているメンバーは漁師の家族8人ですが、今後はだれでも活動に入ってこられるようにしていければと思っています。
私たちは、獲れすぎたり、少し傷がついてしまった魚を、添加物を一切使わず、おいしく加工しています。ここの加工場でも販売していますし、発送もできますからふるさとの味を送りたい人も利用してください。おいしいですよ!

■港あぶらつ朝市 
第2、4日曜日 6時〜8時 
日南市漁協荷捌所(日南市字石河588番地129)
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