漁連で魚食普及の一環として行っているお魚料理講習会を6月8日 都城農業高校、 6月17日 高城高校で行った。南郷漁協女性部の方にご協力いただき、かつおの捌き方、調理方法について講習した。初めて魚を捌く生徒がほとんどで、講師の方の捌きに驚きの声や歓声、拍手などがわき、実際の調理でも大きな魚に悪戦苦闘しながらも楽しい声があちこちで聞こえた。試食でもいつもと一味も二味も違う魚料理に大満足したようであった。