漁連情報
お魚料理講習会(高城高校､本庄高校)
県漁連では､去る5月25日県立高城高校､5月30日県立本庄高校においてかつおを使った料理講習会を開催した｡
　県立高城高校では､生活情報科3年生39名を対象に県指導協会局長(園田氏)､県漁連職員(岡崎氏)の指導により､かつおのたたき･かつお飯を調理した｡

生徒達の感想
  • 魚の捌き方を見たのは初めてだったので良い経験になりました｡
  • とても良い体験になった｡かつおのたたきは､また一度作ってみたい｡
  • あまり魚が好きではないので､どうかなーと思っていたけど､魚はおいしかった｡また作りたい｡
  • 初めて捌いたので楽しかったし､捌き方が分かって良かった｡かつおも美味しかったし､ご飯にも合っていたので良かった｡
本庄高校では､総合学科3年生16名を対象に県指導協会局長(園田氏)､県漁連職員(岡崎氏)の指導により､かつおのたたき･かつお飯を調理した｡
　4班で少なかったので手が届きスムーズに調理できた｡包丁が切れず身を押さえて崩れてしまったところもあったが､熱心に取り組んでいた｡
売船案内（萬漁丸）
船名 萬漁丸(まんりょうまる)
登録番号 MZ3−30062
トン数・船質 2.9トン・FRP
寸法 8.36m×2.28m×0.80m
機関 ヤマハ　386KUH
馬力 50PS
進水年月日 平成6年4月8日
造船所 ヤマハマリン九州(株)
漁業種類 えさびき網･一本つり･はえなわ
設備 魚探･GPS･1W無線･自動操舵･ロープ捲揚機
船体価格 応談による(売船希望価格･320万円)
連絡先 日高重人(船主) 0987−27−0144
日南市漁協大堂津支所
0987−27−1155
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No.572 2007.6.1発行 Copyright © Miyazaki Prefectural Federation of Co-Operative Associations. All rights reserved.