漁連情報
お魚料理講習会(高城高校、本庄高校)
漁連では、去る5月25日県立高城高校、5月30日県立本庄高校においてかつおを使った料理講習会を開催した。
 県立高城高校では、生活情報科3年生39名を対象に県指導協会局長(園田氏)、県漁連職員(岡崎氏)の指導により、かつおのたたき・かつお飯を調理した。

生徒達の感想

  • 魚の捌き方を見たのは初めてだったので良い経験になりました。
  • とても良い体験になった。かつおのたたきは、また一度作ってみたい。
  • あまり魚が好きではないので、どうかなーと思っていたけど、魚はおいしかった。また作りたい。
  • 初めて捌いたので楽しかったし、捌き方が分かって良かった。かつおも美味しかったし、ご飯にも合っていたので良かった。
庄高校では、総合学科3年生16名を対象に県指導協会局長(園田氏)、県漁連職員(岡崎氏)の指導により、かつおのたたき・かつお飯を調理した。
 4班で少なかったので手が届きスムーズに調理できた。包丁が切れず身を押さえて崩れてしまったところもあったが、熱心に取り組んでいた。
売船案内(萬漁丸)
船名 萬漁丸(まんりょうまる)
登録番号 MZ3−30062
トン数・船質 2.9トン・FRP
寸法 8.36m×2.28m×0.80m
機関 ヤマハ 386KUH
馬力 50PS
進水年月日 平成6年4月8日
造船所 ヤマハマリン九州(株)
漁業種類 えさびき網・一本つり・はえなわ
設備 魚探・GPS・1W無線・自動操舵・ロープ捲揚機
船体価格 応談による(売船希望価格・320万円)
連絡先 日高重人(船主) 0987−27−0144
日南市漁協大堂津支所
0987−27−1155
FISHERIES CO-OPERATIVE