水産宮崎 No.701 [業務情報] 2018.03.01発行

流通業界最大級の展示商談会「スーパーマーケット・トレードショー2018（主催：一般社団法人新日本スーパーマーケット協会）」が幕張メッセで2月14日より3日間開催された。前年度に引き続き本展示会に出展。業務用商品メヒカリ米粉付き・フカカツ、フカ唐揚げ・シイラカツ、シイラポーションカット・ハモ骨切り、ハモカツ、沖鯔フィレ(2種類)、沖鯔生ハム、からすみパウダー、沖鯔西京焼き。小売用商品宮崎魚うどん・そば、マヒマヒフレーク、フカバジルオイル、フカの煮魚風、フカの生ハム、フカのジャーキーの展示。フカカツ、ハモカツ、メヒカリ米粉付き(揚げ)、沖鯔の生ハム、からすみパウダーの試食を行い、来場バイヤーに商品提案を行った。
　来場者は3日間累計で88,121名（昨年は86,768名）と、昨年とほぼ同じであった。今回本県ブースは会場奥側で、来客者が少ないのではとの心配があったが、印象としては昨年と同じくらいの賑わいがあった。

2月14日（水）	28,164名　/　天候：晴れ
2月15日（木）	31,842名　/　天候：晴れ
2月16日（金）	28,115名　/　天候：曇り
3日間合計	88,121名